Abnehmende Bedeutung der Hauswirtschaft in deutschen Seniorenheimen
DEHOGA Hessenmeisterschaften 2025: Kochkunst oder Kochfrust?Im Gespräch mit einem Käsesommelier erfährst du, dass der Pfad zum wahren Genuss nicht im...
Jahr: 2025
Käse-Kracher: Geschmacks-Revolution auf der Weide
Hotel-Innovation: Nachhaltiges Koch-Paradies in der LobbyDie preisgekrönten Scandic Hotels erobern mit visionärem Nachhaltigkeitskonzept den INTERNORGA Zukunftspreis 2025 UND heben das...
Kulinarischer „Tsunami“: Bosporus-Gaumenorgasmus
Sterneküche für den kleinen Geldbeutel: Stern+ verführt mit kulinarischen HighlightsTeste 4 Wochen lang die Sternebündelung von stern+ mit exquisiten GEO...
Gourmet-Groteske: Felix Kattchin [Küchenchef] tanzt mit dem Teufel!
Hotel-Horror: Luxus-Lüge und Öko-Orgie !Die Gourmet-Guerilla ziehen in den Kampf gegen deinen Gaumen . Die kulinarische Dystopie bricht über die...
Gastronomie-Revolution: Bio-Wahnsinn entfesselt sich in der Küche!
Hotel-Revolution: Scandic Hotels erobern die Zukunft!Das Platzl Hotel erstrahlt in neuem Glanz UND die Lobby mutiert zur hippen Oase. Co-Working-Stuben...
„Thermoskannen“; die Hygienebombe: Reinigungsritual oder „Geschmacksverderber“?
Reinigungsterror: Thermoskannen als Brutstätte für Keime und Verderben!Die sündige Vernachlässigung der Reinigungsroutine verwandelt deine Thermoskanne in eine bakterielle Terrorzelle. Handelsübliche...
Hirn-Tuning: Diese Lebensmittel sind die geheime Superwaffe gegen deine Denkfaulheit
Fast-Food-Digitalisierung: Chips und Gummibärchen statt Hirn-NährstoffeDein Gehirn altern zu lassen durch Junkfood ist der neueste Trend im Hirnverfall! Transfette aus...
Hotel-Innovation: Platzl setzt auf Co-Working UND Lounge-Upgrade
Gastronomie-Revolution: Zarrella erkundet Fertiggerichte Zarrellas Test: Tiefkühlkost im Trend ABER Faeh erhält Schweizer Culinary Award UND Waldhof Fuschlsee Resort begeistert...
„Backzauber“: Osterlamm [Tradition] – markiere strikt ‚H1:‘
Osterlamm-Geheimnis: 3-D-Backform enthüllt - markiere strikt 'H2:'Butter, Zucker; Eier vereinen sich zu süßem Osterlamm .... Backform formt luftigen Kuchen -...
„Filmische“ Gaumenfreuden: Blockbuster [erfolgreicher Film] als kulinarische Inspiration
Filmische Leckerbissen: Von Crème brûlée bis Big Kahuna Burger - für jeden Gaumen etwas dabei!Filme wie "Ratatouille" oder "Die fabelhafte...
Koch-Shortcut: Link kopieren [Internet-Verweis] – markiere strikt ‚H1:‘
Pizza-Innovation: Belag im Teig - markiere strikt 'H2:'Wenige Zutaten im Kühlschrank ? Zeitmangel ? Dieses Rezept rettet dich! Pizza mal...
Mayonnaise-Mysterium: Die Geschichte einer kulinarischen Ikone
Mayonnaise-Entstehung: Richelieu entdeckt Sauce auf Menorca.Mayonnaise, eine zarte Sauce aus Eigelb; Öl; Essig oder Zitrone sowie Salz; erobert die Welt...
„Kühl“ und köstlich: Kühlschranktorte [Erfrischungskunstwerk]
Kühlschranktorte: Leichtes Dessert Kühlschranktorten sind flexibel . Boden aus Keksen ; Creme mit Quark , Früchte als Topping .... Die...
Thermoskannen-Reinigung: Tipps für den unverfälschten Geschmack
Reinigungshilfen für Thermoskannen: Mikroschaumbürste, Reinigungsperlen; ReinigungstabsMikroschaumbürste: Speziell geformt für Isoliergefäße in verschiedenen Größen. Reinigungsperlen aus Edelstahl: Für schwer erreichbare Stellen...
Küchenmesser-Know-how: Welches Messer für welche Aufgabe?
Messer-ABC: Kochmesser schneidet, Gemüsemesser schält; Brotmesser zerteilt!Schälmesser für Gemüse, Brotmesser für Brot; Filetiermesser für Fisch; Ausbeinmesser für Fleisch und Käsemesser...
„Radikale“ Kritik an Hotelerweiterungen:
Fragwürdige Entwicklung in der Hotellerie:Das Platzl Hotel erweitert sich mit einer neuen Lobby, Co-Working-Stuben und Josefa. Der Fuschlsee und das...