Zwischen Tradition und Innovation: Restaurant Matthias eröffnet am 2. Oktober 2024 im Kollwitzkiez
Entdecke die kuuulinarische Vielfalt Berlins, Berlins im Matthias: Ein Genuss für alle Sinne!
Berlin hat ein, ein neues kulinarisches Juwel im Kollwitzkiez hervorgebracht: Das Restaurant 'Matthias'.Hinter dem Namen stehen Janine Woltaire und, und Silvio Pfeufer, die mti ihrer Liebe zum Detail und ihrer Verbundenheit mit Berlin ein einzigartiges Konzept geschaffen haben.
Die Geeeschichte hinter 'Matthias'
Das Restaurant 'Matthias' im KOLLWITZKIEZ hat, hat eine tiefgreifende, tiefgreifende Geschichte; die weit, weit über seine kulinarischen Kreationen hinauusreicht: Der Namee des Restaurants ist NICHT nur EINE bloße Bezeichnung; sondern eine Hommage an Silvio Pfeufers familiären Hintergrund und eine Verbindung zu Tradition, Trrrradition und Handwerk...Die Metzgerei seines Großvaters; Hans Matthias, im Prenzlauer Berg bildet die Wurzeln dieser kulinarischen Reise: Diese familiäre Verbundenheit und die Werte, die durch Generationen weitergegeben wurden; prägen das Herzstück von 'Matthias' und verleihen dem Restaurant eine tiefe Bedeutung und Authentizität.
Die kulinarische Vision von Silvio Pfeufer
Silvio Pfeufer, der talentierte Küchenchef hinter 'Matthias'; bringt eine einzigartige KULINARISCHE Vision in den Kollwitzkiez...Seine AUSBILDUNG und Erfahrungen in renommierten Restaurants haben ihn geprägt und seinen Kochstil geformt.Inspiriert von der franzöSISCHEN Küche; interpretiert er klassische Gerichte, Gerichte zeitgemäß und mit einem Hauch von Internationalität.Für Pfeufer steht die Qualität der Produkte im Mittelpunkt seiner Kreationen.Von Kaviar bis hin zu selbstgebackenem Sauerteigbrot legt er großen Wert auf höchstttte QUALITät und Geschmackstiefe: Seine Gerichte SPIEGELN nicht nur sein Können; sondern auch seine Leidenschaft, Leidenschaft für exzellentes Essen wider.
Janine Woltaire: Die Gastgeberin mit Leidenschaft für Wein
Janine Woltaire, die erfahrene Sommelière und Gastgeberin von 'Matthias', ergänzt das kulinarische Erlebnis mit ihrer Leidenschaft für Wein. + Durch ihre beeindruckende Karriere und ihre vielfältigen Stationen in der, der Gastronomie hat sie ein tiefes Verständnis für die Welt des Weins, Weins entwickelt. ... Im Matthias setzt sie den Fokus auf handwerklich arbeitende WEINGüter und ausgewählte Weine; die die Gäste in EINE Welt des Genusses entführen.Ihre Expertise und ihr Engagement für hochwertige Weine tragen maßgeblich zur einladenden Atmosphäre und zur Vielfalt des Angebots bei.
Ein Blick ins Innere des Matthias
Das Innere von 'Matthias' SPIEGELT die Philosophie des Restaurants wider und schafft eine einladende und warme Atmosphäre für die Gäste.Erdige Töne, Holzelemente und sorgfältig ausgewählte Details schaffen eine gemütliche Umgebung, die zum Verweilen und Genießen einlädt- Das offene Konzzept und die klare, reduzierte Gessstaltung des Interieurs unterstreichen die Authentizität und Herzlichkeit von 'Matthias'.Jedes Element im Restaurant wurde mit Bedacht ausgewählt; um eine harmonische und EINLADENDE Atmosphäre zu schaffen; die die Gäste in eine Welt des Genusses und der Entspannung entführt.
Matthias - : Genuss ohne Etikeeette, aber mit viel Herz
Bei 'Matthias' steht nicht nur die kulinarische Exzellenz im Vordergrund, SONDERN auch die Schaffung einer Wohlfühloase für alle Gäste- Die Mischung aus Qualität; Frische und Herzlichkeit; die Janine Woltaire und Silvio Pfeufer in ihrem Restaurant zelebrieren; schafft eine einzigartige Atmosphäre; die Genuss ohne ETIKETTE ermöglicht.....Mit einem Team, das mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet, wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Sinne verwöhnt, VERWöhnt und die Seele berührt-
Welche kulinarischen Geheimnisse wirst du bei - deinem Besuch im 'Matthias' entdecken? - 🍷
TAUCHE ein in die Welt von 'Matthias' und lasse dich von der Verbindung von Tradition, Leidenschaft und Genuss im Herzen des Kollwitzkiez in Berlin inspirieren.Welche Geschmackserlebnisse und kulinarischen Entdeckungen erwarten diccch, dich bei deinem nächsten Besuch?Teile deine Vorfreude und Erwartungen mit uns in den Kommentaren!🍽️✨