Österreich gewinnt Jubiläums-Almkäseolympiade
Die strahlenden Sieger und ihre prämierten Almkäsesorten – Ein Rückblick auf die 30. Internationale Almkäseolympiade in Galtür
Beim 30. Jubiläum der Internationalen Almkäseolympiade trafen 149 Senner aus verschiedenen Ländern zusammen, um ihre besten Käsesorten zu präsentieren und die begehrten Sennerharfen in Gold, Silber und Bronze zu ergattern.
Die strahlenden Sieger und ihre prämierten Almkäsesorten – Ein Rückblick auf die 30. Internationale Almkäseolympiade in Galtür
Beim 30. Jubiläum der Internationalen Almkäseolympiade am 28. September 2024 trafen 149 Senner aus Österreich, Deutschland, Liechtenstein, Italien und der Schweiz zusammen, um ihren Rohmilchkäse zu präsentieren und den besten Almkäse 2024 zu ermitteln. Den Sieg in der Kategorie Hartkäse und damit die goldene Sennerharfe holte Karl-Heinz Strohmaier von der Petersberg-Alm, während Lucia Seiler von der Alp-Sennerei Maran aus Arosa in der Kategorie Schnittkäse Gold gewann. Der Dreikäsehoch-Preis, vergeben von einer Kinderjury, ging an das Team der Faulbrunnalm für ihren Galtürer Almkäse. Martin Wagner, Obmann der Landjugend Galtür, zeigte sich begeistert über die gelungene Veranstaltung und betonte die Bedeutung hochwertiger regionaler Produkte.
Die besten Almkäse 2024 und ihre stolzen Gewinner
Bei der diesjährigen Almkäseolympiade holte Karl-Heinz Strohmaier die goldene Sennerharfe in der Kategorie Hartkäse, während Lucia Seiler in der Kategorie Schnittkäse Gold gewann. Der begehrte Dreikäsehoch-Preis ging an das Team der Faulbrunnalm für ihren einzigartigen Galtürer Almkäse. Welche besonderen Merkmale zeichnen die prämierten Almkäsesorten aus? 🧀
Die Bewertung durch eine internationale Jury
Eine strenge Jury aus Käse-Experten beurteilte die Kriterien Äußeres, Inneres, Geschmack und Konsistenz der eingereichten Käselaibe. Martin Lutz von der Alpe Siez sicherte sich mit insgesamt 6 Sennerharfen die meisten Preise für seine herausragenden Käsesorten. Die Experten lobten die Leidenschaft und das Engagement der Senner für ihre Produkte. Wie beeinflusst die Bewertung durch eine internationale Jury die Qualität des Almkäses? 🧀
Der beste Kinderkäse im Alpenraum
Das Almkäse-Team Huber von der Faulbrunn Alm überzeugte die siebenköpfige Kinder-Jury mit ihrem köstlichen Almkäse und sicherte sich den Titel "Bester Kinderkäse 2024". Die strengen, blind verkostenden Kinder lobten den Geschmack des prämierten Kinderkäses. Welche Bedeutung hat die Anerkennung durch eine Kinder-Jury für die Senner und ihre Produkte? 🧀
Ein Aufwärtstrend für regionale Qualitätsprodukte
Seit 1995 bietet die Almkäseolympiade Sennern die Möglichkeit, ihre handgefertigten Produkte zu präsentieren und neue Absatzmärkte zu erschließen. Der Erfolg des Events zeigt sich in der steigenden Nachfrage nach qualitativ hochwertigen regionalen Produkten. Die stetig steigende Teilnehmer- und Zuschauerzahl unterstreicht die Bedeutung von regionalen Qualitätsprodukten. Wie können regionale Qualitätsprodukte durch Veranstaltungen wie die Almkäseolympiade gefördert werden? 🧀
Save the Date für die nächste Almkäseolympiade
Merke dir schon jetzt den 27. September 2025 vor, denn dann findet die 31. Internationale Almkäseolympiade in Galtür statt. Sei dabei und entdecke die Vielfalt und Qualität des Almkäses! Möchtest du live dabei sein und die Vielfalt des Almkäses erleben? 🧀