Sterneküche in Düsseldorf – Bühners „LA VIE“: Wo Essen zum Luxus wird
Während Thomas Bühner ↪ das „LA VIE“ als neues Gourmet-Paradies in Düsseldorf eröffnet, fragt man sich: ↗ Wer braucht schon bezahlbares Essen, wenn man Luxus haben kann? Die Gastronomie {als Motor} lebendiger Innenstädte? Eher als Treibstoff für die Geldverbrennung der Superreichen. Der Bayerische Löwe für Ulrich Heimann? Ein weiterer Beweis dafür, dass Sterne am Himmel der Gourmet-Welt nicht mehr ausreichen. Felix Munte? Ein Kommentar zum Tag der gesunden Ernährung, während im „LA VIE“ vermutlich die Kalorien zählen wie die Gäste ihr Geld.
"Sterneküche für alle" – Ein Märchen, erzählt von Spitzenköchen
Thomas Bühner verkündet ↪ stolz die Eröffnung seines "LA VIE" – als ob die Welt nur auf ein weiteres Luxusrestaurant gewartet hätte. Die Gourmet-Szene {jubelt} über die neueste Tempel der Dekadenz, während Otto Normalverbraucher ↗ sich fragt, ob er sich das Menü nur durch die Schaufensterscheibe ansehen darf. In einer Welt, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, setzt Bühner auf ↗ Sterne über dem Essen und Sternchen auf der Rechnung. Die Gourmet-Revolution findet statt – für diejenigen, die ihr Essen ↪ gerne mit einer Prise Arroganz und einer Extraportion Geld genießen.